Rezepte
Zutaten
Zubereitung
1. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les oignons dans l’huile pendant 15 minutes en remuant à quelques reprises. 2. Déglacer avec la bière et laisser réduire 3 minutes. 3. Ajouter le basilic, l’origan, les feuilles de laurier, le miso et le bouillon de légumes. 4. Bien mélanger. 5. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-élevé environ 30 minutes. Saler si nécessaire. 6. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Placer 4 bols sur une plaque de cuisson. Répartir la soupe dans les bols, déposer un croûton dans chaque bol et ajouter le fromage vegan. 7. Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Quelle
https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/soupe-a-loignon/
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