Maultaschen

Hack anbraten, Zwiebeln dazu, mit den Gewürzen abschmecken. Das Brötchen dazugeben und das Ei unterheben.

Teig herstellen und dünn ausrollen, in Quadrate schneiden, mit einem Teelöffel Fülle belegen und zusammenfalten: Zuerst zu einem Dreieck falten und dann nochmal beide Ecken spitzen Ecken in die Mitte falten.

In Brühe gar kochen.